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三杯猴头菇
基本信息
食材:
猴头菇、三杯鸡：200g，美人椒：10g，九层塔：15g
调料:
砂糖：40g，饮用水：45cc，汤头粉：2g，米酒、黑麻油：10g，酱油膏：30g
制作方法:
解冻猴头菇和三杯鸡，油炸至金黄，美人椒洗净切段；黑麻油下锅预热，按顺序放入九层塔、美人椒、米酒和其他食材，煮一分钟收干，勾芡。
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