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凉拌牛蒡排
基本信息
食材:
牛蒡排：2片，黄瓜、绿豆芽：20g，金针菇、白芝麻：10g
调料:
食盐：5g，香油、汤头粉：10g，冰水、酱油膏：15g
制作方法:
提前解冻牛蒡排，放入平底锅煎至双面香酥后切薄片；豆芽、金针菇热水烫熟、冰镇；将所有食材和调料放入容器中搅拌均匀即可。
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